Tierna ternera cocinada a fuego lento con ciruelas dulces, almendras tostadas y canela.
Cuscús con ternera y verduras
$12.00
Rico y satisfactorio, con ternera cocinada a fuego lento y verduras a las siete especias.
Tanjia Marrakchia
$17.00
Una especialidad tradicional de Marrakchi: carne tierna de ternera o cordero cocinada a fuego lento en una cazuela de barro con limón en conserva, ajo, comino, azafrán, aceite de oliva y smen añejo (mantequilla fermentada). Cocinado durante horas en cenizas calientes para obtener un sabor rico y profundo y una textura que se deshace en la boca. El auténtico sabor de Marrakech
Harira - Sopa tradicional marroquí
$5.50
Una sustanciosa sopa marroquí a base de tomates, lentejas, garbanzos, hierbas y especias, que suele tomarse para romper el ayuno durante el Ramadán.
Ensalada fresca y colorida con verduras de temporada, perfecta como entrante ligero. Ingredientes: Lechuga, pepino, tomate, cebolla, aceitunas negras (opcional), zumo de limón, aceite de oliva, sal.
Zaalouk
$11.99
Ensalada tradicional marroquí de berenjenas cocidas con tomates y especias. Se sirve templada o fría.
Taktouka
$10.99
Una sabrosa ensalada a base de pimientos verdes y tomates asados, cocinados a fuego lento en aceite de oliva y especias. Ingredientes: Pimientos verdes, tomates, ajo, aceite de oliva, comino, pimentón.